菜单设计时，即使你还没有什么想法，但如果了解了哪些误区是不能被踩到的，就可以少走点弯路。下面小编就给大家分享菜单设计教程，教大家如何更好的完成菜单图片制作！

　　一、一份菜单

　　由于仅有一份菜单，因此种类太多是不可避免的。但是这样做很不明智！由于品种多难控制，品种产得越多，产得越粗，品种越难稳定，品种多反而更难选择。

　　而一份菜单罗列了300多个品种，加上图片制作设计，纸张质量好，印刷精美，装饰华丽……所有这些都使它承载了太多的内容，因而份量过重，是顾客在点餐时令人烦恼的地方。

　　同理，由于存在不可控因素，在餐饮企业经营中有10%的菜肴估清是正常现象，如果是300多道菜的菜单就有30多道菜估清，试想：那么这么多菜肴估清顾客是否满意？

　　二、菜单文字

　　饭单上出现的问题如错字、字迹不清、字体太小等都不应该在饭单上出现。尽管菜单上有一些不常用的字，出现个别错误是可以理解的，但是太多的字错都会让顾客发疑，同样的字错也会让顾客怀疑设计师的文化水平，进而怀疑商家的产品口味。

　　这种文字表述非但不能起积极的宣传作用，反而会收到消极的效果。而且菜单的字号过小，如果主流顾客是年龄接近40的人，可能会出现眼花的症状，试想字号过小的顾客会愿意看吗？

　　三、菜单图片

　　菜单设计添加了合适的菜品图片，具有吸引视觉，启发思维，促进购买，点击菜肴等系列功能。从客观上讲，菜品有图片制作设计与无图片制作设计销售结果差别很大；有大小规格图片销售结果也不同；有好的图片位置与差的图片位置销售结果也不同。

　　可惜很多餐饮企业都因为不了解图片对眼球的操控作用，以及对图片功能的了解不深，导致菜品销售大打折扣。

　　四、菜单规格

　　在菜单图片设计中存在的一个常见误区是模糊的计量单位，即每道菜没有标准的重量单位。提出菜肴单的设计应明确表示每道菜的重量单位，即以克(g)表示。

　　在菜品图片设计中普遍存在的误区之二是不明确的规格单位，即每道菜都没有标准的规格单位。笔者认为，菜单的设计应明确表达每一道菜的规格单位，即例份、中份、大份。

　　菜单设计中常见的误区之三就是画面扭曲，即每一道菜的画面都很美，但事实却是端上来的菜与实际不符，顾客有受骗之感。

　　五、菜单定价

　　过高的菜价定位让人感觉有些离谱，即使在不顾及面子的情况下勉强点了菜，价格定位应该严格按照企业的市场定位、等级定位、顾客定位。没有这三种定位，价格定位就失去了基础和依据。

　　但并不是说定价低就可以的，过低的菜单价格定位让人觉得没面子，甚至花钱请朋友心里同样不舒服。经实践证明，非价廉物美的菜肴，顾客的感受越好，企业的效益就越高，以质取胜，价格适中才具生命力。

　　同理，过于集中的价位也让人感到难以点餐，许多餐饮企业的价格定位都集中在35-55元。这样的价格定位让顾客觉得钱少了，面子少了，档次低了。理想的价格设计应设置高档次菜的数量与价格比例，中档菜的数量与价格比例，低端菜的数量与价格比例。

　　六、菜单结构

　　1、菜的内容太少：人们拿到菜后的一个难题就是菜，人们不害怕点鲍翅，不害怕点海鲜，不害怕点河鲜，不害怕点动物，不害怕点禽兽，不害怕点豆类，害怕点时蔬，因为豆制品、时蔬类菜肴太少，同质化严重，做法单一。

　　2、主食内容太少：人们拿到菜单后的难点之二就是主食，其实面点中包含主食是能让人称道的部分。的确，有些餐饮企业由于过分强调热食，而轻视冷食和面点，造成菜单设计的不平衡，使顾客仍感觉不好或没得点；事实上，有特色的主食也是顾客渴望吃的。

　　3、菜名太过繁琐：人们拿到菜单后的困难之三是不知道复杂菜名背后的含义。

　　今天的菜单设计教程的内容就说到这里了。客户是否决定在一家餐馆就餐，首先要看的是菜单，菜单设计的好坏直接关系到餐馆的生意。如果有了好的菜单模板帮助，将会变得非常简单。凡科快图拥有上千款好看的菜单图片制作模板，大家不妨来尝试使用哦！