对许多餐馆而言,人为菜单只是一个展示菜品的工具,从而忽视了它更重要的作用——引导消费,正确的菜单设计应该做到主次分明,能有效地向顾客推荐餐厅的主菜,这样既能提高点菜效率,又能提高点菜的成功率。
因此,菜单设计是如何让消费者快速下订单的?
一、菜单设计要符合品牌定位。
没有定位二字,任何东西都无法生存,菜单设计更是如此。
菜式设计风格,菜品选择,菜名创意…这些都是应该考虑的范畴,明确餐厅的品牌定位,在消费者心中留下更清晰的印象。
二、引导时添加注释
对初次到餐馆就餐的消费者来说,无论菜单上的菜品有多少,他们习惯于吃招牌菜,特别是特色菜,因为这意味着菜品的质量、口味有保障,也相当于大大减少了他们纠结、思考的时间。
因此在菜单上,招牌菜的位置必须设置得醒目、突出,使消费者意识到其与其它菜品的区别,可通过颜色标注、字号加粗等方法加以区别。
三、对菜单进行适当的减法
很多餐馆都认为菜单上的菜品越多,消费者就越有选择,消费体验就会更好,但实际上菜品太多反而会让消费者迷惑,不知道该吃什么,所以在菜单图片的设计上,就餐者必须学会“减”。
以招牌菜为中心展开和划分产品序列,帮助消费者找到重点,快速下订单。
四、菜的名称应该别具特色,并且易于理解
随着网红经济的兴起,很多餐馆都热衷于跟上网络潮流,把心思都放在菜名上,这虽然是一件很有趣的事情,但往往也会事与愿违。
在菜单图片设计的时候,对较年长的消费者来说,这种网络文化显然与他们脱节了,面对这些独特而精巧的菜名只能心生疑惑,因此在“独特”中也要找出一个合适的度,可采取后加括号的方式帮助消费者理解。
明确菜单设计技巧之后就可以开始做菜单设计了,一些店小店由于缺乏设计知识和经验,往往会选择请人来做菜单设计,今天为您安利一款菜单制作工具,让菜单设计不再是一个难题~