隐藏的菜单设计技巧有哪些？
隐藏的菜单设计技巧有哪些？许多人对于菜单图片设计也只是停留在美感上，事实上，真正的菜单设计应该包含了不少的消费心理。今日小编就给大家科普一下，那些隐藏的菜单设计技巧！
一、厚重的菜单给顾客以高级的感觉
消费者在购买菜单时，首先会注意到的往往是其重量。一般而言，偏沉的菜单会让顾客觉得餐厅的档次更高，他们对服务的期望值会随之提高。假如您的餐厅是做高档菜式，而且客源单位不低，那么建议您不要用一张纸来让顾客点菜。说到底，花500吃一顿饭，和花100吃一顿饭，所需的条件完全不同。
二、复杂的文字描述能提高菜肴的档次
近来斯坦福大学科学家们的研究还发现，在自助餐厅的菜单中，“油炸辣椒”、“甜炒青豆”、“香脆洋葱”等菜品的选购比例比其他菜高出23%，因为它们听起来更刺激，更能刺激食欲。
描述性文字不仅可以包含感官描述，还可以添加生产者和制作者的说明。
三、色彩引导顾客的想象
不仅仅是文字，菜单的色彩设计也同样对消费者产生了不小的影响。简而言之，绿色常给人健康清新的感觉，而橙色则能促进食欲。鲜艳的红色也有它的功效，红色给人一种紧迫感，能使人专注于餐厅希望顾客点的菜。
四、将昂贵的菜品放在首位有助于提高点菜率
即便是菜单上的菜品组合方式，也会对顾客的用餐体验产生影响。在改变了菜单上的很多图片设计元素之后，可以用这种方式来推动顾客的选择。即使是菜单项顺序或字体的简单调整，也会对顾客的选择产生很大影响。如今，有一个被称为“菜单工程”的行业，它通过菜单设计来向客户传递特定的信息，从而实现刺激单一消费和二次消费的目的。
五、永远不要给客户太多的选择
在菜单设计中一个很大的禁忌就是给菜单太多的选择。该研究发现，对食客而言，一次能注意到的多7道菜，超过这个数量就会顾不过来。因此，把菜单分成几部分，每一部分5~7道菜是很好的方法。这一数量可能会稍有增加，但仍以10道以下为宜，适合于有较多食客的高档餐馆。
在菜单中，图片总是有帮助的。把诱人的图画，与菜品一起框起来，就能格外地吸引食客的注意。
以上就是5个隐藏的菜单设计技巧啦，希望对大家的菜单图片设计有所帮助哦！
