餐厅菜单设计要怎么做?菜单是餐厅的“门面”,菜单设计是经营餐厅的关键。那么怎样设计菜单呢?请牢记以下这8个餐厅菜单设计要点,你也可以设计出优秀的菜单哦!
一、一定要主次分明。标牌、推荐的菜品要突出,主食类、点心类、汤品类和饮料类要合理搭配,让顾客一目了然地了解店里的主要菜品是什么,哪些是必须的,哪些是可以根据自己的兴趣来做的,
二、想向顾客推荐的菜肴必须要有图,图必须要美观,真实,能够一下子抓住人心。
三、菜单设计的内容布局不能太乱,要集中在主题上,并适当学会留白,
四、餐厅菜单设计的目的是让顾客知道菜品的内容和价格,所以好能抓住其中的两个要点,内容不要太多,避免喧宾夺主。
五、不要对电子菜单太感兴趣。不管电子菜单多么方便,多么时尚,多么灵活,它永远不能与纸质菜单带来的感官体验相比,更不能与纸质菜单带来的仪式感和视觉冲击相比。
六、菜单上的字体选择,要根据菜品种类和顾客群来考虑。除了很另类,很别致,很别致的“美食异国”外,还可以选择比较传统的字体,让顾客一眼就能认出,看得舒服,这比任何个性的东西都重要。
七、餐厅菜单设计的尺寸应与就餐内容、餐厅的类型和面积、餐桌的尺寸及座位的空间等因素相协调,使顾客拿着舒适,阅读方便。所以要谨慎地打开和选择菜单。研究资料显示,理想的开本是23cmX30cm,字数一般不得超过全部篇幅的50%。
八、菜单在使用过程中应尽量避免随意更改,特别是价格等比较敏感的内容,随意更改会使菜单显得极其不严肃和不雅观,引起顾客极大的反感。
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以上就是今天给大家介绍的8个餐厅菜单设计要点啦,希望能给大家带来一定的启发哦!